Kategorie: Rezepte
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lauwarmer Linsensalat
Häufig sind es die einfachen Gerichte, die immer wieder auf dem Tisch landen. Dieser Linsensalat gehört genau dazu: bunt, frisch und voller guter Zutaten. Ob als leichtes Mittagessen, Beilage zum Grillen oder MealPrep für den nächsten Tag – er schmeckt einfach immer. Zutaten (für 3 Portionen): 1 Dose braune Linsen – 3 Knoblauchzehen – 1…
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Tomatensuppe
Manchmal braucht es gar nicht viel für ein richtig gutes Essen. Diese cremige Tomatensuppe ist der beste Beweis dafür. Zutaten (für 3 Portionen): 500 g reife Tomaten – 4 Knoblauchzehen – 1 Zwiebel – 1 Karotte – Olivenöl –2 EL Sherry – 50 g Sahne – frischen Basilikum – Salz – Pfeffer – Prise Zucker…
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Linguine in cremiger Tomatensauce mit Burrata
Komm rein. Heute duftet es in der CasaPomodoro nach gerösteten Tomaten, Knoblauch und frischem Basilikum. Es gibt Pasta. Nicht irgendeine Pasta, sondern cremige Pasta al Pomodoro mit Burrata – eines dieser Gerichte, die nach wenig Aufwand aussehen und trotzdem nach einem kleinen Italienurlaub schmecken. Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Linguine – 3 Knoblauchzehen –…
